EXTRAVERGINE? Piacere!, Ostra AN, 08/02/2017 - Marche in Festa
 

Marche in festa

Sagre, Fiere, Feste ed Eventi della regione Marche


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Dettagli evento:

feb 08 2017

EXTRAVERGINE? Piacere!

Corso breve di introduzione alla conoscenza e all'assaggio dell'olio di oliva extrvergine

Letture: ... - Corsi a Ostra - AN



ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Pro-Loco Lanterna Verde
via Don Minzoni 2
data: mercoledì 8 febbraio 2017, dalle 17:30 alle 21:00
intrattenimenti:
info sul luogo:
Organizzazione: AMPO COOP AGRICOLA
Referente: PIERANGELI SILVIA
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 07182774
EXTRAVERGINE? Piacere!
Descrizione evento:
   Programma
Cenni di olivicoltura: coltivazione, raccolta, conservazione delle olive, estrazione e conservazione dell’olio - Tecnologie di estrazione
Definizione e denominazione degli oli da olive - Analisi sensoriale e riconoscimento delle note aromatiche e dei difetti di base - 
Il consumo: criteri da seguire all’atto dell’acquisto di un Olio Extra Vergine - Olio e salute - L’olio in cucina
Degustazione: modalità e tecniche e prove pratiche d’assaggio su alcuni campioni di produzione locale e industriale.

Al termine della lezione verrà servito un piccolo aperitivo per gustare l'olio extra vergine di oliva di aziende associate all’AMPO
  Ad ogni partecipante verrà rilasciato un attestato di partecipazione Costo di partecipazione € 10,00
Nei pressi di questo evento puoi:
Mangiare Bere Dormire Divertirti Rilassarti Informarti Altro

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