Marche in festa

Cos’è il foraging? Letteralmente è andare alla ricerca di cibo spontaneo, o più semplicemente fare la spesa nel bosco.

	

	Con questa esperienza avrete l’occasione di imparare molto sulla cosiddetta dieta Paleo, lo stile nutrizionale che gli umani seguivano prima della scoperta dell’agricoltura e della pastorizia.

	

	Maria Stella, allieva di Loretta Stella, è una studiosa e praticante di Foraging e dieta Paleo, con lei avrete l'occasione di inoltrarvi nel bosco di Valdericarte e di imparare a riconoscere erbe spontanee, bacche e fiori tipici della dieta Paleo. 

	

	Al termine dell'uscita-lezione, Maria Stella vi aspetta un pranzo a base dei prodotti raccolti nel bosco con antipasti, primi, secondo, contorni, dolce, caffè, digestivi e vino e acqua. 

	

	Dopo pranzo Maria Stella ci insegnerà a cucinare i prodotti raccolti, a breve tutti i dettagli! (per rimanere aggiornati scriveteci a info@marchewow.com). 

	

	Programma:

	

	- 10.00: arrivo presso “Valdericarte” e benvenuto con caffè o té;

	- 10.30 – 12.30: Uscita-lezione nel bosco alla ricerca di bacche, fiori ed erbe spontanee;

	- 13.00 – 15.00: Pranzo a base dei prodotti raccolti;

	- 15.00 – 17.00: Dimostrazione di cucina con i prodotti raccolti;

	

	La quota di 45,00€ comprende: 

	

		- Lezione teorica sul foraging e la dieta paleo
	

		- Esperienza di raccolta dei prodotti del bosco
	

		- Corso di cucina dei prodotti raccolti
	

		- Pranzo a base dei prodotti raccolti (antipasti, primi, secondo, contorni, caffè, digestivi, acqua e vino inclusi)
	

		- Cestino con prodotti raccolti



Prenotazione obbligatoria: 

info@marchewow.com / 3204635181 (Enrico)