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Dettagli evento:

giu 02 2017

Marche WOW: Il foraging, a caccia di cibo nel bosco

Con Maria Stella ci inoltreremo nel bosco alla ricerca di bacche, fiori ed erbe commestibili.

Letture: 1246 - Enogastronomia a Borgo Pace - PU



ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Valdericarte
Valderica
data: venerdì 2 giugno 2017, dalle 10:00 alle 17:00
intrattenimenti: Si mangia
info sul luogo:

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Marche WOW
Referente: Enrico Battisti
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 3204635181
Descrizione evento: Cos’è il foraging? Letteralmente è andare alla ricerca di cibo spontaneo, o più semplicemente fare la spesa nel bosco.


Con questa esperienza avrete l’occasione di imparare molto sulla cosiddetta dieta Paleo, lo stile nutrizionale che gli umani seguivano prima della scoperta dell’agricoltura e della pastorizia.

Maria Stella, allieva di Loretta Stella, è una studiosa e praticante di Foraging e dieta Paleo, con lei avrete l'occasione di inoltrarvi nel bosco di Valdericarte e di imparare a riconoscere erbe spontanee, bacche e fiori tipici della dieta Paleo. 

Al termine dell'uscita-lezione, Maria Stella vi aspetta un pranzo a base dei prodotti raccolti nel bosco con antipasti, primi, secondo, contorni, dolce, caffè, digestivi e vino e acqua. 

Dopo pranzo Maria Stella ci insegnerà a cucinare i prodotti raccolti, a breve tutti i dettagli! (per rimanere aggiornati scriveteci a info@marchewow.com). 

Programma:

- 10.00: arrivo presso “Valdericarte” e benvenuto con caffè o té;

- 10.30 – 12.30: Uscita-lezione nel bosco alla ricerca di bacche, fiori ed erbe spontanee;

- 13.00 – 15.00: Pranzo a base dei prodotti raccolti;

- 15.00 – 17.00: Dimostrazione di cucina con i prodotti raccolti;

La quota di 45,00€ comprende: 

  • - Lezione teorica sul foraging e la dieta paleo
  • - Esperienza di raccolta dei prodotti del bosco
  • - Corso di cucina dei prodotti raccolti
  • - Pranzo a base dei prodotti raccolti (antipasti, primi, secondo, contorni, caffè, digestivi, acqua e vino inclusi)
  • - Cestino con prodotti raccolti

Prenotazione obbligatoria: 
info@marchewow.com / 3204635181 (Enrico) 

 


 


 

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