Osteria del Merlo, Ristoranti a Moresco (FM) - Marche in Festa
 

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Osteria del Merlo

Osteria del Merlo

Moresco (FM)
Categoria: Ristoranti
Contatti:

Osteria del Merlo
Piazza Castello 19
63826 - Moresco (FM)

La scheda è stata inserita da: Alessia Belà
Visite ricevute dalla scheda:...
Osteria del Merlo
Descrizione:
 Nel cuore del centro storico di Moresco, nell'accogliente Piazza Castello, come in ogni osteria che si rispetti potrete degustare piatti delle più antiche tradizioni nostrane: affettati come il ciauscolo, il prosciutto crudo dei colli fermani, la salamella di fegato, il salame stagionato, formaggi d'autore lavorati a mano, olive ascolane di produzione propria.
 
E come non menzionare alcuni dei i primi piatti che propone il locale: i Maccheroncini di Campofilone al ragù tradizionale valdasino, i maltagliati al sugo di papera, le tagliatelle d'autunno con salciccia e castagne. Per i secondi piatti c'è l'imbarazzo della scelta, fra agnello scottadito, grigliate miste, maialino in crosta di sale (solo su prenotazione per gruppi di minimo 10 persone), pecora alla brace, arrosticini di pecora ecc..
 
Inoltre Alessia ed Aurora propongono la Cucina dell'Alta Sabina (Amatrice (RI) e dintorni). Avendo origini amatriciane fanno degustare con entusiasmo i piatti più famosi di quell'incantevole terra, come gli spaghetti alla Gricia, gli spaghetti all'Amatriciana, padellacce di maiale e tante altre specialità.


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