Marche in festa

L'associazione birraia BRIUOTECA celebra

LA SETTIMANA NAZIONALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE!!! 05/03/2014 Presentazione del Birrificio Agricola Corte Moralbe Serata dedicata al nuovo Birrificio agricolo CorteMoralbe del giovanissimo Alberto Moretti. Presiede la serata il professor Leonardo Seghetti. Assaggeremo due produzioni del birrifico. La chiara "Gea" sia in fusto che in bottiglia, per capire i due diversi metodi di condizionamento, e la "Alba" birra ambrata da alta fermentazione. Il costo della serata è di 15 euro e comprende oltre alle birre, una piccola selezione di salumi e formaggi, l'orario d'inizio è previsto per le 21:30 puntuali. Dal 07/03/2014 al 09/03/2014 We Candy Brew. Fine settimana dedicato all'autoproduzione. Affronteremo le tre tecniche principali di homebrewing in tre tappe ben distinte. Il venerdì ci cimenteremo nella produzione da malto luppolato, un aperitivo leggero per entrare nel mondo della birra fatta a casa. l'orario di inizio è previsto per le 19. Il sabato pomeriggio sarà la volta della produzione da estratto con aggiunta di grani e luppoli, il limbo per capire come si può iniziare a progettare una ricetta personalizzata. Il costo dell'iniziativa è di 10 euro. inizieremo le procedure alle 15:30 La domenica torna il consueto appuntamento con la DOMENICOTTA, dalle 10 del mattino saremo insieme per produrre, con il metodo BIAB una birra a partire dai grani di malto per poi luppolare il mosto ed arrivare a mettere a disposizione dei lieviti una massa fermentescibile che diventerà birra! Il costo della giornata è di 20 euro e comprende il pranzo. Durante tutta la settimana sarà possibile degustare birra artigianale dal nostro impianto spina o se preferite qualche chicca dal nostro frigo.

Gli interessati sono pregati di confermare la presenza.

La partecipazione agli eventi è riservata ai soci dell'associazione, i non soci possono regolamentare il tesseremento in loco prima dell'evento, il costo della tessera "socio ordinario" è di 3 euro ed è valida per tutto il 2014.