Marche in festa

Ai piedi di Urbino, URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza è perfetto per una serata romantica nel paesaggio della TENUTA Ss. Giacomo e Filippo. Un luogo ideale per degustare specialità enogastronomiche di qualità a contatto con la natura, tra le querce secolari che attraversano il soffitto del ristorante, e immersi nel paesaggio grazie alle ampie vetrate e al magnifico dehor sul lago.



Il menù di San Valentino dello Chef Stefano Ciotti propone agli innamorati una cena a base di pesce: si inizia con un ricco antipasto: Gamberi a vapore, maionese e ibiscus; Polenta morbida e sugo di vongole e Insalata di seppioline al frutto della passione e alghe; si prosegue con Lasagnetta di mare, crema di carciofi e limone candito e Baccalà arrosto, porri stufati e alchermes, e per finire Torta di rose e zabaione al limone, imperdibile dessert del Pastry-Chef Tomas Morazzini esperto in dolci e pane a lievitazione naturale.

  In abbinamento i vini bio dalla nuova produzione della Tenuta con certificazione biologica I.M.C. al 100%. Una selezione di vini che portano nomi legati alla tradizione della famiglia Bruscoli e alla storia del luogo.

  Dedicato al nonno Ercole, il Fortercole 2012 (Blend 50% Merlot – 50% Syrah) è un vino rosso elegante, di grande personalità che si presta ad un lungo invecchiamento; il Bellantonio 2013 (Incrocio Bruni in Purezza 54 100%) in ricordo del nonno Antonio, è un bianco fresco, profumato e giovanile; Isabecta Brut 2012 (100% Verdicchio) e Isabecta Rosato 2013 (100% Sangiovese) vini spumanti di qualità, freschi, beverini e adatti a tutte le situazioni, portano invece il nome di IsaBecta de Lominis, madre di Giovanni Santi e nonna del celebre Raffaello, che nel XV secolo ricevette in dote parte della Tenuta nella quale oggi viene prodotto il vino.

  I vini sono distribuiti nelle migliori enoteche e ristoranti del territorio, in particolare a Urbino, Pesaro, Urbania, Cagli e Rimini, e sono a disposizione presso l’Ecospaccio di URBINO Resort. Costo a persona 45,00 Euro