Marche in festa

L'Hotel Horizon in collaborazione con il portale italiano sull'enogastronomia "Enogastronomia.it" è lieta di presentare una serata all'insegna del Gusto e del buon Vino.

Le portate del menu' proposto dal nostro Chef verranno accompagnati dai pregiati vini della "Cantina Stefano Mancinelli" (Morro D'Alba )



Menù della Serata:



Antipasti

Prosciutto dolce di parma e dadolata d’ananas 

Pecorino e ciauscolo 

con crostini di funghi dei sibillini

Sufflè di asparagi con fonduta di formaggi selezionati

Accompagnato da mousse di pomodoro



Vino: Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore DOC



Primi Piatti 

Risotto Carnaroli allo zafferano e Porcini

Maccheroncini “ La Pasta di Aldo” ragù di Scottona e Carciofi



Vino: Verdicchio dei Castelli di JEsi classico superiore DOC



Secondi Piatti

Sella di vitello in Crosta in bella vista con demi-glass ai frutti di bosco

Servite con Patate Rosmarine



Vino: Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC



Dolce 

Mousse al cioccolato del madagascar con filetti di arancia aromatizzati



Vino: Passito "Re Sole"



Caffè

Selezione Grappe Mancinelli







Costo della Cena: 35 euro a persona.



Per maggiori informazioni: Chiara Negromanti Tini 347.5962257

Per prenotazioni telefonare: 0734.873864 oppure scrivere a: info@hotelhorizon.it