Un giorno da Mastro Birraio, Cantiano PU, 10/09/2016

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Dettagli evento:

set 10 2016

Un giorno da Mastro Birraio

Impara tutti i segreti della produzione della birra

Letture: ... - Enogastronomia a Cantiano - PU

ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	Birrificio del Catria Fossato di Cantiano
data:	sabato 10 settembre 2016, dalle 09:45 alle 16:00

Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:

IL PONTICELLO TREKKING E VIAGGI, Viaggi Escursioni a Pesaro

PesaroUrbinoNotizie.it, Media a Pesaro

intrattenimenti:	Si mangia
info sul luogo:	L'evento si svolge al coperto
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento

Organizzazione:	Marche WOW - Birrificio del Catria
Referente:	Enrico Battisti
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	3204635181

Descrizione evento:

Diventa un mastro birraio in un lampo! Con l’aiuto dei nostri produttori locali, potrete entrare in un birrificio artigianale e scoprire tutti i segreti sul nettare di Odino. Nel pieno spirito di Marche WOW farete voi stessi la cotta della birra, seguendo ogni fase della preparazione.Si inizierà con l’ammostamento, fase essenziale per stabilire corpo, struttura e tenore alcolico. Seguirà il filtraggio, in cui verranno separati le trebbie (la parte solida) dal mosto (la parte liquida), e poi la bollitura, che conferirà il “gusto” finale alla vostra birra. Fermentazione e raffreddamento saranno gli ultimi passaggi prima del momento più importante … l’assaggio!

Programma:

09.45 Arrivo al birrificio

10.00 Introduzione teorica e 1° fase della cotta

13.00 Pausa pranzo-buffet e 2° fase della cotta

16.00 Ritorno

La quota comprende

Esperienza di cotta della birra

Pranzo-Degustazione (Primo, crescia, affettati misti, fritti, crostini e insalate miste) e selezione di birre artigianali del Birrificio del Catria

Cestino con bottiglia artigianale Birrificio del Catria

Quota: 35,00€/persona