Insoliti Legumi, Vallefoglia - Colbordolo PU, 13/10/2016

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Dettagli evento:

ott 13 2016

Insoliti Legumi

Corso cucina amatoriale

Letture: ... - Corsi a Vallefoglia - Colbordolo - PU

ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	Accademia Sapere dei Sapori-Laboratorio (Diamond ) Morciola di Vallefoglia, Via Enrico Mattei, 29/31
info periodo:	ottobre 2016
data:	giovedì 13 ottobre 2016, dalle 19:00 alle 23:00

Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:

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intrattenimenti:	Si mangia
info sul luogo:
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento

Organizzazione:	Accademia Sapere dei Sapori
Referente:	Elisa Rossetti- Claudia Gambini
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	0721372179

Descrizione evento:

DESTINATARI

Aperto a tutti gli appassionati e curiosi dell’alimentazione vegana, interessati a scoprire nuovi modi di cucinare i prodotti naturali, trovare nuovi spunti, creare piatti creativi .

Il docente ed i partecipanti collaboreranno nella preparazione delle ricette fino alla realizzazione di piatti a base di legumi che si trasformeranno in una degustazione apericena.

PROGRAMMA

Dai ceci alla cicerchia…vi saranno mostrati i diversi tipi di legumi, tutti provenienti da agricoltura biologica, dei quali vi saranno date informazioni sulla storia e sui valori nutrizionali oltre che le indicazioni sui diversi trattamenti e metodi di cottura per ottenere il meglio da ogni ricetta.

Inoltre saranno realizzate le seguenti ricette:

-patè di lenticchie allo zenzero

-insalata tiepida di Corona

- fantasia balsamica di ceci

-burger di lupini

- ciccomousse ai cannellini

DOCENTE

Marta Filipponi, Esperta di alimentazione naturale, foodblogger ed autrice del blog newhorizons nonché Ambasciatrice dell’Associazione Vegani Italiani Onlus.

DATE E ORARI

13/10/2016 Legumi

Le lezioni si svolgeranno in orario serale dalle 19.00 alle 23.00.

COSTO

Il costo è di 40,00 € (IVA inclusa) e ricomprende il materiale didattico utilizzato per la preparazione delle ricette e della degustazione apericena nonché la dispensa.