Marche in festa

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Dettagli evento:

nov 22 2019
nov 24 2019

Festa della Cicerchia

-Antichi Sapori Ritrovati-

Letture: 1470 - Enogastronomia a Serra de' Conti - AN



ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Centro storico
info periodo: ultimo finesettimana di novembre
data: da venerdì 22 novembre 2019, alle 19:00
a domenica 24 novembre 2019, alle 00:00
intrattenimenti: Si mangia, Si balla
info sul luogo:

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Associazione Festa della Cicerchia
Referente: Maurizio Ciamberlini
E-mail: Contatta il referente
Telefono:
Festa della Cicerchia
Descrizione evento:  ????Nello splendido centro storico di impianto duecentesco, racchiuso da una cinta muraria spezzata da dieci torrioni, saranno tre giorni all’insegna di un tuffo all’indietro nel passato senza nostalgie, ma per non dimenticare le radici di una cultura contadina che è ancora più viva che mai. Divenuta oggi “presidio Slow Food” ed elemento di identità delle terre del Verdicchio, fino a pochi anni fa la cicerchia era considerata un legume in via di estinzione: è stato il lungo e accurato lavoro di un gruppo di agricoltori del posto a permettere la salvaguardia e la valorizzazione di un prodotto originario del Medio Oriente, già apprezzato dai Greci, che fu conosciuto e ampiamente utilizzato dagli Antichi Romani.   Alla festa di Serra de’ Conti - inserita nel circuito “Gran Tour delle Marche” di Tipicità - i visitatori resteranno sorpresi dalla versatilità della cicerchia in cucina e dal gusto che riesce a regalare a moltissime ricette: specialità da assaggiare nelle antiche cantine, nelle grotte, nelle locande e nelle osterie del centro storico, che proporranno piatti a base di cicerchia e non solo, perché in tavola ci sarà tutto il meglio della tradizione marchigiana con oltre 100 ricette diverse.????
Nei pressi di questo evento puoi:
Mangiare Bere Dormire Divertirti Rilassarti Informarti Altro

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