Marche in festa

Tutti i mercoledi dal 13 febbraio al 13 marzo alle ore 21.00

(5 incontri da 2 ore)



Sede: Centro di Educazione Ambientale del parco di Fontescodella, via Mugnoz 5/a Macerata



Iscrizioni: Risorse Cooperartiva - 0733 280035 - info@risorsecoop.it - www.risorsecoop.it



Costo: € 100



Realizzare un orto familiare ci permette di disporre gratuitamente di verdure fresche e sane e ci aiuta inoltre a svolgere un’equilibrata attività fisica. Ci mette in contatto con la nostra condizione autentica, mantenendo vivo un rapporto di conoscenza e necessità con il cibo. Proponiamo un corso teorico e pratico al termine del quale i partecipanti avranno le cognizioni e le abilità fondamentali per gestire in autonomia il proprio orto familiare. La quota di iscrizione è di € 100.



PROGRAMMA



Parte teorica (13 febbraio - 13 marzo 2013) - 5 incontri da 2 ore

• Fondamenti etici, economici, ecologici dell’orto familiare. La tradizione e la cultura locale, l’importanza dell’orto nell’economia domestica. Aspetti nutrizionali e salutistici della coltivazione dell’orto familiare e dell’alimentazione con verdure autoprodotte.

• Le scelte economiche, organizzative e tecniche preliminari all’inizio dell’attività: dimensione, posizionamento e orientamento, sistemi di irrigazione, acquisto e uso delle attrezzature di base, conduzione prevalente secondo il metodo biologico o convenzionale.

• I tempi e i modi per la corretta preparazione del terreno, la suddivisione e la destinazione degli spazi.

• Approfondimenti su specifici aspetti colturali: le condizioni del terreno, la stagionalità delle semine, rotazione, consociazione, successione, sovescio, etc, l’orto in balcone.

• Approfondimenti su specifici aspetti colturali: guida all’acquisto e all’uso responsabile e consapevole dei principali composti chimici convenzionali. l’illustrazione delle tecniche, delle strategie e dei prodotti usati in agricoltura biologica.



Parte pratica

La parte pratica si concretizzerà nell’avviare materialmente il proprio orto gestendolo per l’intero anno solare. Sarà possibile concordare con il docente visite presso un’azienda agricola locale e partecipare alle fasi della produzione orticola esaminate nella parte teorica.

• Apr/Mag - Semina, messa a dimora delle varietà estive, gestione e raccolta delle varietà primaverili.

• Giu/Lug/Ago - Gestione e raccolta delle varietà estive, lavorazione del terreno che ha ospitato le varietà primaverili, preparazione del terreno per le varietà autunnali e invernali, semina, messa dimora e trapianto delle varietà autunnali e invernali.

• Set/Ott - Gestione e raccolta delle varietà autunnali, trapianto e messa dimora delle varietà invernali tardive. 

• Nov/Dic/Gen - Preparazione del terreno per le varietà primaverili, semina in pieno campo, semina, messa a dimora e trapianto in ambiente protetto.

• Feb/Mar - Preparazione del terreno per le varietà estive, gestione delle varietà primaverili, semina, messa a dimora e trapianto delle varietà primaverili tardive.