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Dettagli evento:

ott 30 2021

ZAFFERANO: ALLA SCOPERTA DELL'ORO ROSSO...DELLA TERRA

Letture: 655 - Enogastronomia a Recanati - MC



ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Recanati
info periodo: Disponibili anche altre date da metà ottobre a metà novembre
data: sabato 30 ottobre 2021, dalle 08:30 alle 12:30
Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:
intrattenimenti: Si mangia
info sul luogo: L'evento si svolge sia all'aperto che al coperto

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Rurally Tu.R.S. srls
Referente: Giorgio
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 3395655616
ZAFFERANO: ALLA SCOPERTA DELL'ORO ROSSO...DELLA TERRA
Descrizione evento: Alla scoperta dello zafferano: dalla raccolta alla tavola!
 
La tua guida:
Andrea: fotografo, video maker, cuoco per passione, agricoltore e allevatore!
Dal 2015 ha avviato il suo progetto per trasformare la sua casa di campagna in una vera azienda agricola.
Tanti i progetti realizzati, moltissimi quelli in cantiere! Tra le dolci e verdi colline recanatesi e i monti azzurri in lontananza, il viola dei fiori dello zafferano rivive in questa piccola azienda proprio nella stagione autunnale, quando i colori della campagna virano al giallo e all’arancione.
 
Il programma:
Ritrovo a casa di Andrea al mattino, di buonora. Dopo un saluto e un caffè di benvenuto, ci si trasferisce tutti sul campo di zafferano fiorito per dedicarsi alla scoperta della pianta dello zafferano e alla raccolta dei fiori! Ad ognuno sarà assegnata una fila e con le spiegazioni di Andrea e sotto il suo occhio vigile comincia la raccolta!
 
Una volta riempiti i cestini ci si sposta in casa per sperimentare in compagnia di Andrea l’attività di mondatura che permette di estrarre gli stimmi rossi di zafferano dai fiori. Un lavoro manuale che diventa occasione di riscoperta di un contatto diretto con la natura e il territorio, un momento di incontro e condivisione.
Ad ognuno sarà assegnata una quantità di fiori e in compagnia di Andrea e sua mamma Mirella si procederà con la raccolta degli stimmi.
Non appena estratto tutto l’oro rosso dai fiori è il momento di essiccarli!
 
Mentre in un vassoio gli stimmi vengono essiccati, dopo tante attività, è il momento di gustare una merenda a base di marmellata allo zafferano prodotta in azienda.
Mentre le papille si godono il momento, mamma Mirella vi parlerà degli usi culinari dello zafferano offrendovi consigli e ricette da vera esperta!
Nell’attesa ci sarà anche il tempo per conoscere con Andrea gli ultimi arrivati in azienda: i micro-ortaggi e due simpatiche caprette!
 
Il prezzo:
A partire da 35 € a persona
 
LA QUOTA COMPRENDE
• Visita aziendale e laboratorio di raccolta e mondatura dello zafferano
• Il tuo ricordo (vasetto di zafferano che avete contribuito a produrre)
• Merenda
 
LA QUOTA NON COMPRENDE
• Trasferimenti da e per l’azienda agricola
• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “la quota comprende”

Per maggiori informazioni e per prenotazioni chiamaci o inviaci un messaggio whatsapp al 339 5655616 o al 338 5742111
 
o visita il nostro sito a questo link:
 
https://www.rurallyitalia.com/zafferano-alla-ricerca-delloro-della-terra/
 
o le nostre pagine Facebook e Instagram @rurallyitalia
 
Ti aspettiamo!
Nei pressi di questo evento puoi:
Mangiare Bere Dormire Divertirti Rilassarti Informarti Altro

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