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Dettagli evento:

ott 23 2022

Zafferano: alla scoperta dell'oro...della terra

una mattinata particolare alla scoperta di questa preziosa spezia!

Letture: 530 - Enogastronomia a Recanati - MC



ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento
dove: Recanati
data: domenica 23 ottobre 2022, dalle 08:30 alle 12:45
Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:
intrattenimenti: Si mangia
info sul luogo: L'evento si svolge sia all'aperto che al coperto

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Rurally
Referente: Giorgio
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 3395655616
Zafferano: alla scoperta dell'oro...della terra
Descrizione evento:

PROGRAMMA
 

LA RACCOLTA

Il ritrovo è al mattino di buonora a casa di Andrea, fotografo, video maker, cuoco per passione, agricoltore e allevatore!

Dopo un saluto e un caffè di benvenuto, ci si trasferisce tutti sul campo di zafferano fiorito per dedicarsi alla scoperta della pianta dello zafferano e alla raccolta dei fiori! Ad ognuno sarà assegnata una fila e con le spiegazioni di Andrea e sotto il suo occhio vigile comincia la raccolta!
 

LA MONDATURA

Riempiti i cestini ci si sposta in casa per sperimentare l’attività di mondatura che permette di estrarre gli stimmi rossi di zafferano dai fiori. Un lavoro manuale che diventa occasione di riscoperta di un contatto diretto con la natura e il territorio, un momento di incontro e condivisione.

Ad ognuno sarà assegnata una quantità di fiori e in compagnia di Andrea e sua mamma Mirella si procederà con la raccolta degli stimmi.

Non appena estratto tutto l’oro rosso dai fiori è il momento di essiccarli!
 

LA MERENDA

Mentre in un vassoio gli stimmi vengono essiccati, dopo tante attività, è il momento di gustare una merenda a base di marmellata allo zafferano prodotta in azienda.

Mentre le papille si godono il momento, mamma Mirella vi parlerà degli usi culinari dello zafferano offrendovi consigli e ricette da vera esperta!

Nell’attesa ci sarà anche il tempo per conoscere con Andrea gli ultimi arrivati in azienda: i micro-ortaggi e due simpatiche caprette!
 

PREZZO: a partire da 45 € a persona
 

La quota comprende:

• Visita aziendale e laboratorio di raccolta e mondatura dello zafferano

• Il tuo ricordo (vasetto di zafferano che avete contribuito a produrre)

• Merenda
 

La quota NON comprende:

• Trasferimenti da e per l’azienda agricola

• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “La quota comprende”
 

Informaci di eventuali intolleranze o allergie alimentari al fine di organizzare al meglio la tua esperienza.
 

Per maggiori informazioni e per prenotazioni chiamaci o inviaci un messaggio ai numeri 339 5655616 o 338 5742111 oppure visita il nostro sito a questo link:
https://www.rurallyitalia.com/zafferano-alla-ricerca-delloro-della-terra/

Nei pressi di questo evento puoi:
Mangiare Bere Dormire Divertirti Rilassarti Informarti Altro

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