Marche in festa

Il FESTIVAL (SAGRA) DEL SALMONE a Monteleone di Fermo, giunto alla sua 12° Edizione è organizzato e curato dall' ASD MONTE LEONE Sporting Club House Inn dei fratelli Verducci, nei giorni dal 31 Agosto al 3 Settembre 2023.



L'evento prevede l'apertura degli stand sia a pranzo (12:00) che a cena 19:00) e da asporto, con il Menù classico e tradizionale nato nel 2010 a cura dell'anfitrione Giampaolo che ha sapientemente abbinato al suo Salmone che affumica artigianalmente da più di 30 anni in casa con la ricetta originale scandinava (essendo vissuto più di 20 anni in Finlandia), delle ricette e specialità uniche come l'Oliva fritta ripiena di Salmone affumicato a caldo; la Bruschetta con pane casareccio fatto in casa che accoglie le fette di burroso Salmone affumicato a freddo e tagliato a mano; gli Spiedini di Salmone affumicato a caldo e la Marchigianella (pasta fresca all'uovo) condita con salmone affumciato a caldo e pomodoro fresco ed in alternativa lo Gnocchetto di patate.



Gli organizzatori invitano ed attendono tutti i "cultori" e gli appassionati intenditori e degustatori del pesce pregiato del baltico e della vera cultura ed arte dell'Affumicazione artigianale e naturale sia a freddo che a caldo con il sistema tradizionale ed originale scandinavo ogni anno nel primo weekend del mese di settembre dal 2010.

Nel weekend del Festival si svolgeranno anche le semifinali e finali del Torneo di Tennis FITP Maschile lm. cat. 4.3 - Trofeo "Forcetek Sport" (sponsor tecnico ed ufficiale)