Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, Acqualagna PU, 25/10/2026

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Dettagli evento:

ott 25 2026

nov 15 2026

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

Letture: ... - Fiere a Acqualagna - PU

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	Centro storico Centro storico
info periodo:	25 e 31 ottobre, 1, 7, 8, 14 e 15 novembre 2026
data:	da domenica 25 ottobre 2026, alle 11:00 a domenica 15 novembre 2026, alle 21:00

Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:

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intrattenimenti:	Si mangia
info sul luogo:	L'evento si svolge all'aperto
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento

Organizzazione:	Comune di Acqualagna - Ufficio Turismo
Referente:	Ufficio Turistico Acqualagna
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	0721796741

Descrizione evento:

La 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna celebra il tartufo bianco pregiato con mostra mercato, esperienze gastronomiche, cooking show, degustazioni, ospiti, eventi culturali e iniziative dedicate al territorio.

Le date ufficiali indicate sono 25 e 31 ottobre, 1, 7, 8, 14 e 15 novembre 2026.

Con la 61° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, Acqualagna torna a celebrare sua Maestà il Tartufo nei giorni 25.31 ottobre 1.7.8.14.15 novembre 2026

Tra i più importanti appuntamenti del settore a livello internazionale, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco può vantare un’offerta ampia e innovativa: all’eccellenza del tartufo (sia dal punto di vista commerciale che gastronomico) si uniscono le altre preziosità italiane attraverso un calendario ricco di eventi, performance gastronomiche e culturali, super ospiti del mondo dello spettacolo insieme ai Maestri che hanno fatto grande la cucina italiana che qui trovano la location perfetta per esprimere il meglio di sé.

Una Kermesse dal sapore unico, quello del celebre Tuber Magnatum Pico, e dai grandi numeri per un territorio che ha saputo distinguersi al mondo come distretto economico del prezioso tubero. Si contano duecentocinquanta tartufaie coltivate (di tartufo nero e una decina di tartufaie sperimentali controllate di Bianco pregiato), dodici punti vendita specifici di tartufo e dieci aziende che lo trasformano e lo commercializzano in tutto il mondo.

In queste giornate, Acqualagna invita i visitatori a immergersi in una tradizione secolare attraverso la grande mostra mercato, il salotto da gustare tra cooking show con chef stellati, esibizioni, sfide tra vip in cucina, spettacoli e degustazioni, percorsi, mostre, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive insieme a momenti di grande passione nell’assaggio di un sapore unico, il più prezioso di questa terra.

Acqualagna, è un vero giacimento tartufigeno: detiene il primato italiano nella vendita del tartufo, patrimonio fondamentale dell’economia e della cultura gastronomia dell’area. Qui si concentrano, infatti, i due/terzi della produzione nazionale, destinati nei luoghi diversi del mondo.

Crescono qui ben quattro varietà, una per ogni stagione: il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico dal 1° ottobre al 15 gennaio), il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt dal 1° dicembre al 15 marzo), il Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt dal 15 gennaio al 15 aprile), il Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt dal 1° giugno al 31 agosto e dal 1°ottobre al 31 dicembre).

Con l’iscrizione gratuita al “Club Amici di Acqualagna Capitale del Tartufo”, si possono ricevere info e suggerimenti utili come il pratico “Ricettario del tartufo” oppure le quotazioni del mercato del Tartufo. Per essere sempre informati sui prezzi esiste, infatti, la Borsa del Tartufo online, unica in Italia e consultabile al sito del comune.

Info. Ufficio Turistico: Tel. 0721/796741 turismo@acqualagna.com

Programma Provvisorio 2026

H. 12.30 / Salotto da gustare
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento

H. 17.00 / Salotto da gustare
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento

H. 12.30 / Salotto da gustare
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento

H. 17.00 / Salotto da gustare
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento

H. 10.00 / Teatro A. Conti
Convegno formativo “SPORT E GIOVANI – Giovane atleta e Diabete di tipo 1”
A cura del Consorzio Sportivo Pesarese CSP

H. 12.30 / Salotto da gustare
CULTURE DI VIGNA
Primo forum nazionale sui vini da tartufo
Seminario da gustare aperto a tutti.
Ingresso a pagamento

H. 15.30 / Salotto da gustare
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito

H. 18.00 / Salotto da gustare
CULTURE DI VIGNA
Forum nazionale sui vini da tartufo
Seminario da gustare aperto a tutti.
Ingresso a pagamento

H. 12.30 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento

H. 18.00 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento

H. 12.30 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento

H. 15.30 / Salotto da gustare
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito

H. 18.00 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento

H. 11.00 / Teatro A. Conti
Convegno Internazionale sul tartufo con la partecipazione di Csorbainé Dr. Andrea Gógán, presidente esecutivo dell’Associazione Nazionale Ungherese dei Tartufi

H. 12.30 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento

H. 18.00 / Salotto da gustare
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento