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Il vantaggio di poter poprorre i nostri piatti rimanendo con costi contenuti è diravato da diversi fattori:
1-Lavorazione esclusivamente del pesce fresco quotidiano. (Uno dei soci del locale è titolare di ditta grossista di pesce nel Porto di Ancona.)
2-Tutti i nostri primi piatti vengoni fatti rigorosamente a mano dal nostro chef, dagli gnocchi alla ricotta, tagliatelle, ravioli ecc. ecc.
3-Tutte le materie prime dalle farine alle uova o verdure in genere vengono acquistate direttamente da mulini o aziende agricole marchigiane.
Inoltre il locale di recente costruzione è conforme a tutte le normative inerenti il T.U.L.P.S. (testo unico leggi di pubblica sicurezza), impianti audio conforme ed anchesso unico per essere registrato come un ristorante e non discoteca.
Su richieste è possibile organizzare banchetti, cene aziendali, cerimonie, feste in genere ed aperitivi con musica live.
Sagre, Fiere, Feste ed Eventi della regione Marche.
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