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Al ristorante Casa Tintoria di Urbania il km Zero è uno stile di vita e non un obiettivo a cui aspirare. Ogni pietanza che arriva nei piatti dei nostri clienti è giunta alle nostre mani nel suo stato più primordiale e semplice. Si inizia dai pani, lievitati con ?pasta madre e rigorosamente impastati a mano con farine biologiche e biodinamiche, per finire con torte, gelati e sorbetti esclusivamente ?nostrani.
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