I colori del Parco della Gola della Rossa e di Frasassi circondano Le Grotte Hotel, Ristorante e Spa, dove l'ospitalità della famiglia Bardella si rinnova arricchendo la trentennale tradizione enogastronomica con le proposte dell'hotel a 4 stelle e della nuovissima spa, insieme ad uno staff pronto a dare valore ad ogni cliente.

	

	Il cuore della struttura è il ristorante, nato nel 1979 dalla passione e dall'attenzione verso l'agricoltura e i prodotti locali. Oggi in cucina c'è lo chef Alessandro, che interpreta alla perfezione la filosofia della famiglia Bardella preparando deliziosi piatti dal sapore autentico a base di cinghiale, tartufo, formaggio di fossa, per citare alcuni degli ingredienti che vengono selezionati personalmente e con cura insieme al titolare Luciano. A completare l'offerta, la cantina rigorosamente marchigiana, dove spiccano il Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica e la Lacrima di Morro d'Alba. La rinnovata sala banchetti è adatta per ospitare cerimonie, banchetti, eventi aziendali.

	

	Nel 2002 viene costruito l'hotel che, elegante e premiato per la tutela e valorizzazione dell'ambiente, nel 2010 entra nella categoria 4 stelle.

	La struttura si presta in maniera ottimale a soddisfare le esigenze di quanti si trovano nell'area per lavoro o per turismo, regalando piacevoli momenti di benessere da vivere da soli, in coppia o in famiglia. Le 23 camere, tutte doppie e di ampie dimensioni, sono state studiate e arredate con cura. Dispongono di bagno privato, asciugacapelli, telefono diretto, TV sat, frigobar, predisposizione per l'allaccio ad Internet, cassaforte e aria condizionata.

	Molte si affacciano sul bellissimo parco circostante.

	 

	Un'atmosfera unica si ritrova poi nella panoramica suite, con vista sulla Gola di Frasassi.

	La piscina all'aperto con vasca idromassaggio, una rilassante cascata d'acqua e suggestivi giochi di luci offre indimenticabili momenti di relax.

	

	L'offerta si arricchisce nel 2010 con la nascita della spa. Il centro benessere "île Spa" è dotato di vasca idromassaggio, sauna finlandese, bagno turco, docce emozionali, kneipp. area relax con tisaneria Centro Messegué e reparto beauty.

	La spa ha un accesso diretto interno per i clienti dell'hotel oltre che essere fruibile dal pubblico esterno con accesso dedicato.