Marche in festa

Associazione Pro Matelica

Città di Matelica





THEOBROMA IN MATILICA

La Festa del Cioccolato





A Palazzo Ottoni, 23 e 24 febbraio 2019, due giorni alla scoperta del cioccolato artigianale, con degustazioni, dimostrazioni e conferenze.



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Degustazioni guidate didattiche con abbinamenti tenute dai mastri cioccolatieri che espongono alla fiera



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Sabato 23 febbraio



Ore 16:30

Animazione bambini



Ore 17:00, Sala M. Boldrini

Convegno

"Cioccolato ed Eros - dalla medicina alla leggenda"

Dott. Claudio Modesti



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Domenica 24 febbraio



Ore 16:00

Body Painting

A cura di Yuri Falzetti



Ore 17:00, Sala M. Boldrini

Convegno

"Il cacao in cucina - nelle ricette, con il vino, i distillati, i sigari"

Dott. Claudio Modesti



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In occasione dell'evento piatti a tema proposti presso i ristoranti



Buena Vista Social Club

CHOCO BURGER

Morbido burger cioccolatoso reso irresistibile dalla granella di nocciole e dal cocco rapè

(20-23 feb)



Ristorante La Tana di Biutino

TAGLIATELLE AL CACAO

Tagliatelle con farina di cacao condite con guanciale e grue di cacao tostata

(23-24 feb)



Ristorante Mosaico

FILETTO AL CIOCCOLATO

Filetto di maiale con chutney di mango e mela con salsa di cioccolato

(23-24 feb)



Secondo Tempo Ristorante

DOLCE VITA AL FONDENTE

Semifreddo al fondente con cuore di crema inglese

(23-24 feb)



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Grazie a Centro Estetico Marina e Fotostudio4