Marche in festa

Ad Acquaviva Picena, il suggestivo borgo marchigiano che domina l'Adriatico, torna la Sagra delle Lumache, del Coniglio alla Cacciatora e dello Spiedino. Un'occasione imperdibile per immergere i palati nella cucina più autentica e genuina delle Marche, quella che racconta generazioni di sapienza culinaria custodite anche attraverso il rinnovarsi dell'appuntamento estivo. Qui le ricette non sono semplici piatti, ma veri e propri raccordi con la storia e le tradizioni del territorio.



 



Le lumache nostrane in umido, preparate secondo le ricette più gelose, si alternano al coniglio alla cacciatore dai profumi irresistibili. L'offerta prevede anche mezze maniche al sugo di lumache, gnocchi al ragù, olive all'ascolana ed arrosticini. Per soddisfare le esigenze di tutti i palati, non mancheranno le frittelle, il farro del contadino, il panino con la salsiccia e la bruschetta al pomodoro. Patatine, cocomero e dolci ad accompagnare il tutto! Una selezione accurata di vini locali, sia in bottiglia che alla spina, e birre artigianali del posto trasformano la serata in un vero percorso enogastronomico.



 



La Sagra è soprattutto un'esperienza culinaria: mantenere viva la cucina locale ed accogliere gli ospiti come a casa. Infatti alla sagra di Acquaviva non fai la fila, neanche alla cassa, grazie al servizio completo al tavolo.