Marche in festa

Per tutti quelli che... Non sono mai stanchi del buon cibo! Nemmeno quando il sole incalza e il caldo si fa sentire! Un menù speciale per 2 persone che comprende a testa: - Degustazione di antipasti: Insalata di orzo perlato e cereali; Flan di zucchine (tortino di zucchine servito caldo); Melanzane alla parmigiana. - Un assaggio di primo a scelta tra: Ravioli fatti a mano con speck e noci; Raviolacci alla Paolo (ripieni di ricotta e tartufo conditi con salsiccia, porcini, pomodorini e tartufo); Gnocchetti fatti a mano al ragù della tradizione (con patata rossa di Colfiorito); Pappardelle al cinghiale; Spaghettone "Mancini" alla Carbonara; Pacchero "De Cecco" all'umido di papera; Risotto "Carnaroli" con punte di asparagi e grana. - Secondo: Tagliata di filetto alla brace (230 gr) o tagliata di scottona (300 gr) servita a scelta tra: Rosmarino, pepe verde e sale di Cipro; Rucola, pomodorini, grana e glassa di aceto balsamico; Radicchio, noci e pinoli; Lardo di Colonnata. - Contorno a scelta tra: Insalata mista o verde; Verdure grigliate; Erbe saltate; Patate al forno. - 1 calice di vino rosso "Nono Senso" della Cantina Santori. - Acqua. - Caffè. Coperto e servizio inclusi nel prezzo.