Marche in festa

Venerdì 14 giugno il ristorante "Buono, Sano, Giusto", punto ristoro del Farmer Market di Civitanova Marche, vi aspetta per il nuovo appuntamento con il ciclo "Ti presento…”.



Venerdì sarà la volta della chef Maria Petrelli Brunati del Ristorante Forno di Collina dell'Azienda Agricola Michele di Montemonaco.



“Coltiviamo la terra, ne raccogliamo i frutti, li lavoriamo secondo tradizione e ve li presentiamo accogliendovi nella nostra casa”.



Questa è l’Azienda Agricola Michele.

Il pane del contadino, fatto con pasta madre, con farina macinata a pietra e cotto nel forno a legna, i biscotti, la pasta, i legumi, gli ortaggi, sono il frutto del nostro lavoro e delle terre dei magici Monti Sibillini. Le carni, i formaggi, l’olio e il vino vengono selezionati per voi nelle migliori aziende agricole del territorio, per offrirvi piacevoli sapori di una volta affinché il cibo non sia solo mangiare, ma un’indimenticabile esperienza dei sensi.

 



MENU'



Affettato di montagna con ciavuscolo

Formaggio e pan dorato

Bruschette tipiche (melanzane e battuto di cipolla)

Crostini di pane fritto con salsa all’arrabbiata



Laccetti al grano duro alla pecorara

Gnocchetti di pane alle verdure



Bistecchine di maiale panate agli odori e cotte al forno



Insalata mista



Biscotti secchi, crostata e vino cotto



Vini in abbinamento





Costo della serata: € 25,00



**Cena su prenotazione con posti limitati

 



Azienda partener:



Azienda Agricola Michele - Il forno di Collina

Loc.Collina di Montemonaco (AP)

Cell. 338/4088480 tel. 0736/856412

e-mail michele@ilfornodicollina.com

www.agrimichele.com

 

Per info e prenotazioni:

Responsabile: Andrea Bettucci

Telefono: +39 0733 814940

E-mail: info@ilmercatodelcontadino.com