Marche in festa

	Il Festival Nazionale Alogastronomia di Apecchio è il primo in Italia interamente dedicato alla filiera della birra artigianale e alle sue potenzialità nei settori del turismo e dell’economia. Due giorni di degustazioni e convegni in cui il paese sarà la vetrina di esposizione per tutti i prodotti tipici del territorio, dalla birra artigianale alle altre eccellenze gastronomiche.

	

	PROGRAMMA

	

	Sabato 1 settembre

	Ore 10.00 - Apertura lavori e registrazione partecipanti

	Ore 10.30 - Inizio attività convegnistica Teatro G. Perugini

	Alogastronomia: l’abbinamento tra birra artigianale, cibo di qualità e territorio - Lancio del neologismo.

	Cerimonia d’apertura del Festival Nazionale Alogastronomia, con taglio del nastro.

	Ore 12.30 - Aperitivo di ringraziamento alogastronomico

	Ore 16.00 - La birra come prodotto agricolo e valorizzazione del marchio QM

	Ore 17.30 - Da Apecchio nasce il Consorzio Regionale dellle Birre artigianali e dei prodotti della filiera “Le Marche di Birra” (Consorzio per la tutela dei birrifici artigianali marchigiani)

	Ore 18.30 - Terrazza del Gusto (su prenotazione)

	Degustazione guidata con prodotti tipici a cura dell’ A.I.S. Marche delegazione Urbino e Montefeltro in collaborazione con Istituto Alberghiero di Piobbico.

	Ore 20.00 - Presentazione del libro a cura dell’Istituto Alberghiero di Piobbico

	Ore 21.00 - Teatro G. Perugini

	Presentazione nuova edizione “Guida Slow Food dedicata alle Birre d’Italia”

	Ore 21.30 - Chiosto del Gusto (su prenotazione)

	Degustazione Alo Tabacco & Venere, degustazione di birre artigianali e sigaro in collaborazione con I.T.A. Treviso e A.I.S. Marche presso il Chiostro del Gusto. Musica sotto il Chiostro del Gusto con i Dreaming Jazz Trio

	Ore 24.00 - Chiusura delle attività

	 

	Domenica 2 settembre 

	Ore 10.00 - Apertura lavori e registrazione partecipanti

	Ore 10.30 - Inizio attività convegnistica Teatro G. Perugini

	Premio Apecchio Città della Birra “Franco Re” edizione 2012 conferito a Maurizio Maestrelli (Opinion leader di settore)

	Ore 12.00 - Aperitivo alogastronomico

	Ore 15.00/16.00 - Teatro G. Perugini

	Il mondo della birra artigianale in Italia: stato dell’arte, analisi e riflessioni

	Ore 17.00 -18.00 - Birra e Turismo. La birra artigianale in Italia come fenomeno turistico e culturale

	Ore 18.30 -Terrazza del Gusto (su prenotazione)

	Degustazione guidata con prodotti sponsor a cura dell’ A.I.S. Marche delegazione Urbino e Montefeltro in collaborazione con Istituto Alberghiero di Piobbico

	Ore 20.00 – Presentazione del libro “L’uomo della Birra” di Umberto Pasqui.

	Ore 21:00 – Chiusura delle attività 

	 

	Degustazioni di birre artigianali e cibo di qualità presso l’Alo Food Corner e nella Pizzeria Terre di Rossini e Raffaello tutti i giorni dalle ore 11.00 con la presenza di Gianluca Passetti, Campione Italiano di Pizza.