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| dove: | Hotel Universal senigallia |
| data: | martedì 31 dicembre 2019, dalle 20:30 alle 00:00 del giorno seguente. |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Hotel Universal |
| Referente: | Non definito |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 0717927474 |
Di seguito i protagonisti del menù di Capodanno che saranno accompagnati da un buffet di antipasti, contorni e dolci! Cucina "da mar" Il menu di pesce dell'Adriatico da Venezia a Senigallia. • Tartare di branzino all’olio del Garda dop Battuta di tonno ai profumi di pineta • Busera di scampi Branzino in saor di frutti rossi Polpo arrostito al Ciauscolo • Scampi cotti in salina di Cervia Umido di seppie all’inchiostro veneziano e polenta Biancoperla • Risotto con ragout di molluschi e crostacei alla chioggiotta • Salmone farcito di capesante in crosta di pane e salsa di brodetto • Baccala’ grigliato all’anconetana con patate e pomodori fritti • Cremoso allo zabaione e mandorlato di Cologna, lonzino di fichi e gel di Mistra’ • Mousse al cioccolato Caraibe e Pandoro di Verona, zuppetta di frutta del buon augurio • Sorbetto sgroppino veneziano
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