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| dove: | Centro Storico |
| data: | da venerdì 14 ottobre 2011, alle 19:00 a domenica 16 ottobre 2011 fino a tarda notte. |
| intrattenimenti: | Si mangia, Si balla |
| info sul luogo: | |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Pro Loco - Comune di Rosora |
| Referente: | Stefano Scaloni |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3358174511 |
Cos'è la Sapa? E' un prodotto che si ottiene dal mosto fresco d’uva,che viene cotto a fuoco diretto,senza coperchio.La Sapa è un antico dolcificante naturale, la sua produzione risale a tanto tempo fà,così come il suo impiego.Già Virgilio la menzionava nella sua opera “le Georgiche” ,opera scritta circa quaranta anni prima della nascita di Cristo.E' un prodotto dalla consistenza densa, sapore fruttato acidulo, che mantiene i sentori della cottura, con note di frutta cotta, fichi, caramello,albicocche etc.
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