Marche in festa

Nick Drake è l’ultima persona che si assocerebbe al cibo, lui fatto d’aria e di sogni. Eppure ci piace pensare che se anziché fissare il vuoto dalla finestra della casa di Belsize Park in una Londra aggressiva ostile, Nick si fosse affacciato dalle ampie finestre del Maiale Volante, spalancate sulle colline verdeggianti, sugli ulivi e le viti, e gli ampi spazi che echeggiano di infinito leopardiano, il cielo di un azzurro abbagliante, le cose sarebbero andate diversamente.

Il profumo del pane appena sfornato, il fervore rilassato delle attività della fattoria e della cucina del ristorante biologico lo avrebbero tenuto in armonioso equilibrio fra il cielo e la terra e non avrebbero disturbato i suoi sogni misteriosi. Chissà che canzoni avrebbe scritto in una cornice così idilliaca.



Quest’anno in suo onore si terrà la seconda edizione della Festa d’Estate. Ci ritroviamo sabato 23 giugno nel pomeriggio verso le 17 sui prati della fattoria. Saremo accolti da una merenda rinfrescante preparata con amore da Chef Tantucci, ascolteremo selezioni musicali sintonizzate su Nick Drake, poi Paola De Angelis introdurrà Bryter Layter prima dell’ascolto collettivo all’aperto.



Al crepuscolo passeremo alla seconda parte della giornata con un aperitivo d’autore: il Gazpacho Avalon firmato da Robyn Hitchcock per Rockitchen. Rilassati e ispirati, ci trasferiremo nella pancia accogliente del Maiale Volante per la cena a tema, il menù Nick Drake, ispirato ai tre principi Aria, Oriente, Englishness: crema di zucchine al profumo di limone e basilico con pan brioche croccante e mozzarella di bufala Trancio di Spigola con Riso Basmati e Verdure allo Zenzero Custard Cream alla Cannella con Meringhe.



La giornata si chiuderà con un set acustico di Marco Grompi e Osvaldo Ardenghi dei Rusties. Per oltre dieci anni la più attiva tribute band dedicata a Neil Young, nel 2009 hanno pubblicato Move Along, primo album composto unicamente da brani originali, impreziosito dalla presenza di alcuni ospiti di rilievo, tra cui Cristina Donà, accolto con entusiasmo dalla critica e apprezzato anche all’estero. Nel 2011 è uscito il secondo lavoro, Wild Things, ospiti i due irlandesi Mary Coughlan e Andy White.