EXTRAVERGINE? Piacere!, Ancona AN, 31/03/2017

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Dettagli evento:

mar 31 2017

EXTRAVERGINE? Piacere!

Corso breve di introduzione alla conoscenza e all'assaggio dell'olio di oliva extrvergine

Letture: ... - Corsi a Ancona - AN

ATTENZIONE: Questo evento si è svolto nel PASSATO!!
Sai se verrà riproposto? SEGNALACELO tu stesso!

Approfondimenti: INSERISCI un approfondimento

dove:	Hotel Europa Ristorante Buono Buono via Sentino 3
data:	venerdì 31 marzo 2017, dalle 18:00 alle 23:00

Nelle vicinanze di questo evento, Marche in Festa raccomanda alcuni locali/attività/aziende:

Villa Mariella, Airbnb a Senigallia

Circolo ACLI FALCO, Associazioni a Ostra

AnconaNotizie.it, Media a Ancona

Lanetservice srls, Informatica a Senigallia

SenigalliaNotizie.it, Media a Senigallia

intrattenimenti:
info sul luogo:

Organizzazione:	AMPO COOP AGRICOLA
Referente:	PIERANGELI SILVIA
E-mail:	Contatta il referente
Telefono:	07182774

Descrizione evento:

A.M.P.O. Associazione Marchigiana Produttori Olivicoli

in collaborazione con O.L.E.A. Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori Vi invita a partecipare al Corso breve di introduzione alla conoscenza e all’assaggio dell’olio extravergine di oliva

EXTRAVERGINE? ...PIACERE !

Venerdì 31 marzo 2017 dalle ore 18,00 alle 20,00

Hotel Europa Ristorante Buono Buono

Via Sentino n 3 - Ancona

Programma:Cenni di olivicoltura: coltivazione, raccolta, conservazione delle olive, Tecnologie di estrazione e conservazione dell’olio; Definizione e denominazione degli oli da olive; analisi sensoriale e riconoscimento delle note aromatiche e dei difetti di base; Il consumo: criteri da seguire all’atto dell’acquisto di un Olio Extravergine - Olio e salute – Olio in cucina. Degustazione: modalità e tecniche – Prove pratiche di assaggio su alcuni campioni di produzione locale e industriale.

Seguirà alle ore 20,30

Cena degustazione con abbinamento di oli extravergini di oliva

OLIO: CONDIMENTO O INGREDIENTE

Costo di partecipazione al Corso e alla Cena degustazione € 35,00 a persona

Prenotazione obbligatoria per informazioni e iscrizioni al corso contattare:

Fenucci Maria Beatrice 338-4941660 - Silvia Pierangeli 071-82774

silvia.pierangeli@copagri.marche.it- ampo@copagrimarche.it